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今週のハワイご飯  

先週から何となく週末はハワイご飯モード

今日の夕ご飯はこれを作りました!


★ アヒポキ


Ahi Poki

ハワイの家庭料理のひとつ。
(アヒはハワイでマグロの事です。)
一般的にはマグロと海藻やタマネギ、細ネギなどを

・ハワイアンソルト
・ごま油
・醤油
・ゴマ

などであえたものですごく簡単に出来ちゃいます。

ハワイではOgoという海藻を使いますがわかめや乾燥海藻を
戻して使ってます。


今日は海藻が無かったのでタマネギ・細ネギを多めに入れて
わさびも入れました。



★ アボガドクラブエッグロール



Avocado Club Egg Roll


実はこれ・・・前に、ハワイオススメグルメでご紹介した
Californa Pizza Kitchen
http://tiffanyki.blog133.fc2.com/blog-entry-9.html

で食べたアボガドクラブエッグロールがとても美味しくて
どうしても自宅で再現してみたくて、
何となく自分風にアレンジして作ったのがこれなんです

中身は至ってシンプル!
アボガド、トマト、スパム、クリームチーズを角切りにして
マヨネーズで和えたものを春巻きで巻いて油で揚げるというもの。。。

※ 最近我が家ではカロリーセーブのため、PanasonicのBistro(オーブンレンジ)
の揚げものメニューでやっています


★ ちなみに、カリフォルニアピザキッチンのものはこちら

125.jpg


いじょう、我が家のおうちご飯・ハワイ料理編でした

今日も最後までお付き合いいただきありがとうございます!
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