ノースショア産カカオ100%使用のチョコレート♪

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2014/05/24 Sat. 08:30 [edit]

今日は・・・大好きなSweetsのお話

Hawaii産チョコレートのご紹介です

Malie Kai Chocolate
マリエカイチョコレート

KCCでもおなじみ

オアフノースショア（ワイアルア産）のカカオだけを使った
正真正銘のハワイ産100％のチョコレート

しかも無農薬カカオ＆オールナチュラルの材料で作られてるんです。

サンフランシスコチョコレート賞も受賞しているんですって～

そもそもアメリカでカカオが育つ場所が、唯一☆Hawaiiだけなんです
ご存知でしたか！？
とっても希少価値のあるHawaii産のカカオ

ハワイにおけるチョコレートの歴史をちょっと解説！

1850年代
初めてビッグアイランドでカカオの栽培が始まりました

しかしながら当初は経済的にもそれほどカカオの栽培は重要視されず、発展しませんでした

約14年前にワイアルアでカカオプロジェクトがスタート

最近になって急に発展を遂げるに至りました

トロピカルな太陽と豊富な火山灰を含む豊かな土地
そして比較的風や雨も少ないワイアルアは、ハワイの中でもカカオを生産するのに
一番最適なベストロケーションなのです

そんなマリエカイチョコレートのショップが2013年7月
ワイキキのど真ん中！ロイヤルハワイアンショッピングセンターの１FにOPEN

アイランドヴィンテージコーヒーに寄った後、発見致しました

ハワイ語でMalie (穏やかな）Kai （海）という名前。
世界中の人にマリエカイが作るチョコレートを食べて
ハワイの優しい海のような気持ちになって欲しいという想いから名付けられたそう

ワイアルア産のオーガニックカカオ１００％使用の贅沢ハワイチョコレートの味は
とってもフルーティで優しい味わい
しかも非常になめらかでシルキー

名前の通り、本当にハワイの優しい海のような気持ちになれます！！

お値段は1本(=1.5oz)、約$6.5ぐらいだったかと思います(1oz＝２８．３４９５g)
少しお高めですが

超超超美味しいです！！